蟲草花拌豆腐皮

蟲草花拌豆腐皮

一 原料

蟲草花、豆腐皮、香菜、紅辣椒、芝麻。

二 調料

鹽、生抽、糖、辣椒油、香油。

三 做法

1，蟲草花切去根部洗淨，豆腐皮切絲，香菜洗淨切段，紅辣椒洗淨切絲。

2，鍋中注水燒開，倒入蟲草花焯熟倒出，過涼瀝幹水分。

3，將蟲草花、豆腐皮、香菜、紅辣椒放入容器中，調入以上調料拌勻裝碟，撒上芝麻即可。